Sur le vif
Le marché du halal en Europe explose mais la filière reste chaotique. Une rencontre internationale sur la réglementation et la certification halal aux Etats-Unis et en Europe se tiendra samedi 15 mai à Barcelone, rapporte le site Aufaitmaroc.com du mercredi 12 mai.
Initiée par la Fédération espagnole des entités religieuses islamiques (FEERI) et l'Union des centres culturels islamiques en Catalogne, en collaboration avec le Consulat général des Etats-Unis à Barcelone, cette rencontre verra la participation de spécialistes et d'experts dans les domaines de l'agriculture, la pêche, l'industrie alimentaire, les agences de tourisme ainsi que les représentants des fédérations et communautés musulmanes en Espagne et en Europe.
Les participants à cette rencontre – une première dans la péninsule ibérique – se pencheront, notamment, sur la réglementation du halal selon la loi islamique ainsi que sur la certification dans plusieurs pays européens, dont l'Espagne et les Etats-Unis, à travers des exposés et des tables rondes sur ce sujet.
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