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SaphirNews.com | Quotidien musulman d’actualité

 






Economie

Wassila, premier site de traçabilité des produits halals

Rédigé par Assmaâ Rakho Mom | Jeudi 28 Août 2008 à 19:35

Si les organismes de certification halal se multiplient, il reste difficile pour le consommateur de s'y retrouver et de savoir exactement d'où vient la viande et qui la sacrifie. Le groupe Casino lui, innove en mettant bientôt en ligne le premier site permettant une traçabilité de ses produits halals.



Wassila, premier site de traçabilité des produits halals
A compter du 1er septembre, soit le début du mois de Ramadan, le groupe Casino lancera sur Internet le site Wassila, son premier site de traçabilité des produits halals. "La première étape a été de faire en sorte que l'ensemble des produits carnés ou à base carnée qui sont chez nous étiquetés "halal", soient impérativement certifiés par un organisme tiers", a confié à Saphirnews Abderrahmane Bouzid, chargé de mission du projet "Halal & Saveurs du Maghreb" au sein du groupe Casino, et qui travaille depuis près d'un an sur le projet de site Internet de traçabilité des produits.

Concrètement, les clients du groupe Casino qui se rendront sur le site Wassila pourront soit à partir du code-barre, soit à l'aide de mots-clés, connaître l'origine du produit et du sacrificateur et celle de l'animal. Par un effet de loupe, apparaît sur le produit l'estampille de l'organisme sacrificateur. Par ailleurs, a précisé M. Bouzid, "à côté du packaging, on trouve la marque qui commercialise le produit, le descriptif marketing, et les ingrédients contenus dans le produit. Et enfin tout à fait sur la droite, on voit apparaître le nom de l'industriel ainsi que son adresse, le nom de l'organisme et son adresse, le numéro de convention qui existe entre les deux et les numéros d'agréments sanitaires", délivrés par les organismes d'Etat et permettant à ces entreprises de faire de l'alimentaire.

A partir du numéro de lot, le consommateur peut savoir "où est né l'animal, où il a été élevé et où il a été abattu", a en outre déclaré Abderrahmane Bouzid, ajoutant que "nous, chez Casino, nous avons ajouté et intégré la traçabilité de la certification halal".

Précisons en outre que, pour les musulmans, le terme Wassila, en plus d'être un prénom, correspond à un lieu sécurisé, où règne la sérénité, raison pour la laquelle il a été choisi par le groupe Casino. Et selon M. Bouzid, "le prénom Wassila est un prénom qui est assez dynamique, frais", il "colle donc de manière contemporaine à la société dans laquelle nous vivons".




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18.Posté par butcher le 10/11/2008 13:44 | Alerter
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b[u[ as salam ahleykoum
moi je vais être claire, je pense que bidar ma cha allah!!!
tu viens de regarder plus loin que le bout de ton nez, je pense qu'il faut toujours regarder le fond de tous ça de cette investissement pour quoi que ce soit, et la oui!!! moi je suis complètement de ton avis, à la rigueur je préfère aller dans la boucherie du quartier au moins je suis tranquil, je connais vendeur je sais que c'est lui même qui fait tout manuellement.

PS : Si pour vous frères il suffit d'avoir un tampon certifiant que l'article soit halal vous l'avez !!
cela vous décharge peut être de vous posez la question si ça l'est mais libre a vous! de vous questionnez!!!?

17.Posté par REDA le 18/10/2008 10:12 | Alerter
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je voudrais ajouter que non seulement le personnel qui travail sur le secteur halal dois être musulmans, mais qu'il n'est bien sur pas question que les animaux sacrifiés passent sur les même machines qui ont été utilisé pour tuer le port... casino à largement les moyens de se payer un abattoir et même plusieurs destinés uniquement à la production du halal alors Messieurs au travail....Il est temps de former et d'embaucher des jeunes musulmans qui ne demandent qu'à travailler.....Salut à Abdé

16.Posté par REDA le 18/10/2008 10:03 | Alerter
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salam Alikoum...... en premier lieu on peu aisément noter que les plus virulents contre casino sont les professionnels de la boucherie. Un concurrent avec de gros moyen comme Casino cela fais peur. pour ma part Je pense que l'initiative Casino est bonne. Tous le monde c'est que l'on peut faire confiance à AVS. Mais combien de milliers de boucheries sois disant Halal qui se moquent des Musulmans en France?? La viande hahal à casino?? On sait tous pertinemment que Casino ne peut pas se permettre de tromper les Musulmans, c'est un trop gros risque économique.En cas de scandale je vous laisse imaginer les répercutions sur l'enseigne. Toutefois les dividendes doivent être redistribuées, comment? En recrutent du personnel Musulmans pour contrôler ce secteurs, il ne peu pas y avoir d'autres alternatives, c'est impossible. Ceux qui tuent, ceux qui contrôle, ceux qui vendent, doivent être Musulmans, je le redis , pas d'autres alternatives, sinon la on peut penser qu'il y a anguille sous roche. Par ailleurs il serait temps que nous puissions voir un peu plus de personnel issus de l'immigration dans les hyper- marchés, black ou beurs, ce qui est encore fort rare et ça ce n'est pas normal, et très révélateurs des mentalités des DRH de ces entreprises.

15.Posté par Louisa le 30/09/2008 19:10 | Alerter
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Assalem Aleykoum,

Tout a faite d'accord avec Safia, je ne comprends pas d'allieurs tout le patacaisse qui est fait sur un blog au sujet de wassila.fr. En tant que femme et mère de famille, j'apprécie au combien l'initiative de Casino sur le Halal. Cela va grandement nous faciliter nos courses et la vie.
On a le droit d'^tre nous aussi considérés comme des clients consommateurs comme n'importe qui, merci à Casino d'avoir mis en ligne WASSILA.

Aid Moubarak

14.Posté par Louisa le 30/09/2008 09:47 | Alerter
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Salam,
Hamdoulilah, le halal s'organise dommage que l'initiative ne vient pas de notre communuaté?
Mais Hamdoulah. Personnellement, ça me faciliera les choses.
DOnc merci à Casino

Bonne fin de ramadhan, Aïd Mabrouk

13.Posté par Louisa le 28/09/2008 21:26 | Alerter
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SAlem,

Très belle initiative de Casino à nous d'être responsable. Hamdoulilah ,le débat avance on ne peut plus parler d'intégration.
ça va nous facilité notre quotidien

Aïd Koum Moubarak
Louisa

12.Posté par Louisa le 26/09/2008 21:45 | Alerter
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Salem,

Je trouve honteux et cscandaleuse l'image que donne votre confrère Al-KAnz sur wassila.fr, personnellement je pense que c'est une trè sbonne chose ce que tente de faire CAsino, en nous tendans la perche comme de vrai interlocuteurs; mais la manière dont Al KAnz démoli l'initiative, Hchouma

SH Ftourkoum
Louisa

11.Posté par bidar le 17/09/2008 20:16 | Alerter
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ramadan moubarak
a quoi cela sert il de faire de la pub pour des organismes qui ne controlent rien comme je l'ai dit a Mr Bouzid, et j'ai fait ma propre enquête en donnant un produit halal a controler, je voulais savoir qui a fait le controle de fabrication, quels boyaux ont été utilisés.
On me donne des réponses vagues ou on m'ignore comme le service consommateur de Casino qui a une question précise m'a ignoré.
Le problème de Mr Bouzid est qu'il cautionne des produits halals vendus par Casino sans acun controle, et lui même n'a aucune marge de manoeuvre puisqu'il est payé par Casino, il ne va pas decider a la place des responsables achats.
Il faut un organisme indépendant comme tu le dit si bien kamel capable de dire a Casino de ne pas vendre tel ou tel type de produits halals
saha foutourkoum
wa salam alaikoum

10.Posté par Safia le 06/09/2008 21:55 | Alerter
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SAlem,

Personnellement je suis contente de cette initiative. Elle nous permet de ne pas nous sentir exclues même des magasins. Hamdoulilah Fasse que tous les initiatives qui favorise notre bien être soit réalisées, Amine.

Votre soeur

9.Posté par kamel le 05/09/2008 22:32 | Alerter
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Salem à tous,
Bidar, d'après les lectures que j'ai faites sur tes post sur saphir news, je vois deux, la première est que tu insistes pour dire que le travail du Dr GAFOURI, et son CERTITRACE sont les meilleurs, mais encore une fois j'ai un problème, car vois tu le Dr GAROUFI commercialise une marque et des produits C-HALAL que lui certifie et là cher frère problème, LUI ? qui le contrôle, premièrement, ensuite Dr GAFOURI certifie de thon Halal à la marque DOUNYA HALAL, deuxième problème, dans les deux cas il existe un pb de déonthologie.
Enfin, tu dis que tu as travailler avec bon nombre d'organisme, même celui qui est incontestablement reconnu et qui n'a pas de grace à tes yeux, AVS tu le critiques, personnellement j'ai du mal à croire en ton appréciation.
Pour terminer tu fait dire à ce M. Bouzid, des choses qu'il ne dit pas, lui par contre dis que me Groupe CAsino à mis en place un service à ses clients, en l'occurence nous les muslimin, un portail qui te permet d'avoir des éléments concernant la traçabilité de la certification HALAL.
PAr contre c'est à nous de faire remonter en tout cas à Casino nos appréciations concernant tel ou tel organisme. Personnellement, je trouve formidable l'outil de Casino, personne n'a pensé à nous, oui c'est pour du business mais qui d'autre dans la grande distribution à proposer ça ? Et bien personne Akhi el Karim. Hamdoulilah que nous soyons reconnu comme des clients . En plus tu dis que Casino fait de la pub pour ces produits, mais il n'o...  

8.Posté par bidar le 05/09/2008 01:31 | Alerter
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Majid
tu dis"une gamme de produits bien packagé et avec une bonne hygiène" Je ne voudrai pas te faire peur mais la propeté pour les industriels que j'ai cotoyé passe au second degré et cela pour le halal ou le non halal.J'ai du taper du poing sur la table pour faire arreter certains agissements coutumier comme ramasser a la pelle la viande qui tombe par terre a cause de la vitesse de rotation d'une machine, ou faire renettoyer des machines ou refuser la fabrication car des traces de porc visibles sur les machines.
Une fois lors de mon arrivée dans un grand abattoir j'ai senti une odeur noséabonde lorsque je passais le matin tres tot et j'ai déclaré aux responsables que c'était inhumain de faire travailler des personnes dans ces conditions.Ils ont pris des mesures et maintenant c'est respirable. J'arrête pour les exemples pour te dire que lors des visites de gros clients dans les grands abattoirs de gros moyens sont déployés pour seulement cette visite mais après bonjour les dégats.

7.Posté par bidar le 04/09/2008 13:57 | Alerter
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kamel
Avant d'être professionnel puisque je suis controleur et sacrificateur je suis avant tout consommateur j'achète comme toi dans les grandes surfaces et j'ai travaillé avec la plupart des societes de controles sur le marché ou j'ai cotoyé d autres controleurs dans les abattoirs voila pour mon cv.
Tu n'as pas repondu a ma question que nous apporte Casino de plus par rapport aux autres hypermarchés , un repertoire des organismes de certification mais cela ne nous dit en rien si ils sont serieux ou pas donne moi le plus du site wassila.fr???
Je ne comprends pas pourqui tu oeuvres ?
j'oeuvre pour un vrai halal sur le marché et pas de charlatants et il y en beaucoup malheureusement regarde mes autres interventions sur le site saphirnews. Je viens d'avoir au bout du fil un sacrificateur de poulet et il me confirme que dans son abattoir 90% des poulets halals ne sont pas halals.
Ce que je reproche a Mr bouzid c'est qu'il na pas tenu sa promesse par rapport a l'article de saphir news le site n'a rien a voir avec de la tracabilité , ce n'est que de la pub pour les produits halals casino. je me trompe?quel est le service que nous offre Casino??

6.Posté par Majid le 04/09/2008 12:03 | Alerter
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Salem,
Moi je suis pour ce genre d'initiative de la part des grands distributeurs en France de s'intéresser au Halal même si derrière cela il y'a le business qui les intéresse. Mais pour nous en tant que consommateur, l'offre de produits Halal est de plus en plus présente dans presque tout le territoire français. Il y' quelques années pour acheter de la viande Halal il fallait faire de kilomètres pour trouver une boucherie Halal. Aujourd'hui HamdouAllah, on peut trouver toute une gamme de produits bien packagé et avec une bonne hygiène, il y'a quelque jour un grand groupe Français de produits surgelés vient de lancer ALLOHALAL pour la commande et la livraison à domicile de surgelés halal, il s'agit de la société "Toupargel".

Bon Ramadan à tous
http://www.nethalal.com
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5.Posté par kamel le 04/09/2008 00:59 | Alerter
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Salem,
Saha Ftourkoum, Bidar et Hamoudi,

Excuse moi Bidar, mais je n'ai aucune preuve à te fournir si ce n'est que je trouve quand mieux que RIEN le service que nous offre CAsino. Si pour toi - professionnel - c'est pas bien et bien pour moi -simple consommateur- Hamdoullah car par cette démarche il y a un fait indéniable, c'est une reconnaissance de nos demandes. Avant CAsino qui a proposé ce service gratuitement ? JE sais tu vas me parler de GAROUFI, mais Garoufi plutôt son système de traçabilité , c'est un service ou une marque de produit que lui trace pour son compte ?Par ailleurs, pourquoi n' a t il pas imposé son système ? Je ne comprends pas pourqui tu oeuvres ? Pourquoi tant d'acharnement à discrédité l'initiative de casino, Hamdoulilah t'as pas vu le pas de géant que cela produit pour nous autres consommateurs de produits halal ? Nos parents n'auraient jamais pu envisager une telle chose de leur temps. Sociologiquement parlant c'est une évolution des mentalités, te rends tu compte ?
PAr ailleurs, j'ai regardé, sur le site de wassila.fr, il n'y a aucun produits CAsino contrairement à ce que tu dis !
Bidar, soit raisonnable et ne laisse pas le grand tentateur pervertir ton coeur, Nous devons nous aider à faire le bien pas à le détruire ! Soit honnête et reconnais un bien pour notre communauté !
C'est à nous de faire pression en dénonçant les "FAUX" certificateurs et cela à Casino pour qu'il fasse pression à son tour sur les industriels pour CHASSER ces charlantants de ce...  

4.Posté par bidar le 03/09/2008 23:19 | Alerter
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Hamoudi et Kamel
Le site Wassila.fr ne nous apporte aucune information nouvelle par rapport a celle qu'il ya sur la barquette pas besoin de nous faire un plat.
Pour nous qui sommes des professionnels ce n'est qu'une supercherie vis a vis du consommateur.
Le nom de l'organisme de controle figure sur la boite ou la barquette.Ce dont nous avons besoin est qui et comment est effectué le controle durant tous le process.
J'ai fait le test et l'explication que l'on m'a donnée est bidon puisqu il n'y a aucun controleur sur place pour certains organismes et je n'ai pas besoin de vous faire un dessin,ils sont connus.
Il n' y a aucune tracabilité si je ne me trompe ou bien prouvez moi le.
merci et a bientot

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