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Sur le vif

La viande de renne halal, une première en Norvège

Rédigé par La Rédaction | Lundi 2 Décembre 2013



Manger du renne étiqueté halal sera bientôt possible. Vilteksperten, un abattoir norvégien spécialisé dans la viande sauvage, a abattu selon les rites islamiques une centaine de rennes à destination des musulmans en Norvège et à l’étranger, notamment au Moyen-Orient.

« C'est la viande la plus savoureuse au monde. Beaucoup de personnes hors de Norvège aimeraient bien y goûter mais ne le peuvent pas » à cause de considérations religieuses, a déclaré à l'AFP Harry Dyrstad, directeur de Vilteksperten, qui s’est associé au Conseil islamique de Norvège pour cette opération, une première en Norvège.

« Ceux qui y ont goûté disent que la viande de renne est la meilleure au monde », a commenté Mehtab Afsar, secrétaire général du Conseil islamique de Norvège. « J'ai moi-même hâte d'y goûter quand la viande halal arrivera dans les boutiques », a-t-il fait savoir.

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