Globe-Trotter

Le tour du monde d’un être curieux (Dahmane Mazouzi)

Tags (3) : cuisine

Iftar au Tibet : Des noodles pour tous

Dahmane Mazouzi | 06/01/2011

Tibet, Lhassa, le 27 août 2010. Arrivé au Tibet pendant le mois sacré du Ramadhan, je ne pensais pas partager mes repas de rupture du jeûne avec des musulmans tibétains. En réalité, je ne savais pas que Lhassa comptait une communaute musulmane significative, même si la plupart font partie de...

colonisation, cuisine, mosquée, ramadan, tibet, xénophobie

Partager le quotidien d'une famille chinoise

Dahmane Mazouzi | 31/12/2010

Chine, Nanchong, le 20 août 2010 Je les avais simplement rencontrés alors que je dinais dans un restaurant à Chengdou, la ville des derniers pandas. Ils me proposèrent de m'accueillir chez. « It will be an honor to host you », me dit l'aînée de la famille. J'avais donc accepté leur...

Chengdou, chine, cuisine, famille, Nanchang, pandas, piscine

Hong Kong, l'île ville, et Pékin, la moderne

Dahmane Mazouzi | 12/11/2010

chine, cuisine, hong kong, pékin

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Combattre l’islamisme, pas seulement son instrumentalisation

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