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Tags (497) : halal
Pierre Martinet adopte le halal pour ses salades
21/04/2010
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Sur le vif
Décidément, tout le monde veut sa part de gâteau dans le halal, y compris le groupe Pierre Martinet, le spécialiste des salades en barquette, qui a annoncé, mercredi 21 avril, se lancer dans les plats traiteur halal. Leader du marché des salades traiteur (crudités, taboulés, à base de...
Quick halal de Roubaix : le feuilleton « Vandi » est terminé
17/04/2010
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Economie
Tout ça pour ça. L'affaire du Quick « halal » de Roubaix, qui, souvenez-vous, faisait la une des journaux en février, s'est émoustillée en un rien de temps peu après les régionales. La plainte que le maire de la ville avait déposée contre l'enseigne a été classée sans suite mercredi par le...
Produits halal : un marché en pleine expansion
15/04/2010
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Votre revue de presse
Le marché du halal semble prometteur. L’investissement des grandes enseignes dans ce domaine est croissant et les rayons s’agrandissent en Eure-et-Loir. [...] « Il y a un an et demi, l’offre en produits halal était peu conséquente », apprend-on auprès du chef de rayon boucherie de l’enseigne...
A chacun son halal, à quand la certification nationale ?
14/04/2010
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Economie
Des organismes de certification halal, il y en existe par dizaines en France et fleurissent en même temps que le marché du halal grandit. Pourtant, tous veulent construire une norme halal pour assainir le marché. Halal Services, qui émane de l’UOIF, l’Union des organisations islamiques de France,...
Le halal, la nouvelle machine à cash de la marque Gourault
12/04/2010
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Sur le vif
Près de la moitié des animaux abattus à Blois par la société Gourault, le numéro un régional dans son secteur d’activité sur la région Centre, est désormais destinée aux consommateurs musulmans, rapporte La Nouvelle République. 45 % de sa production hebdomadaire, qui s’élève à 135 tonnes, sont...
Les dessous du halal : abattage rituel, électronarcose, assommage, qu'en est-il ?
09/04/2010
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Economie
Le halal, qu'est-ce que c'est finalement ? Même les associations qui certifient les viandes halal ne sont pas d'accord pour une définition unanime. Entre les pro-étourdissement et les contre, le consommateur « muslim » ne sait plus où donner de la tête. L'association AVS (À Votre Service), label de...
« Les produits halal sont devenus incontournables »
08/04/2010
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Votre revue de presse
Restaurants, grandes surfaces et même spécialités chinoises, tous exploitent le marché. « Qu'ils soient musulmans ou pas, à Martigues, tout le monde mange halal. » Azzedine Ben Messaoud, boucher à La Charolaise, exagère à peine. Grandes surfaces, restaurants et même spécialités chinoises, de plus...
Mon lundi de Pâques chez les musulmans
06/04/2010
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Religions
Cette année, je ne suis pas allée chercher des œufs de Pâques dans le jardin de ma tante, cachés sous les fleurs naissantes du printemps, au pied de l’arbre fruitier et du transat sorti pour profiter des premiers rayons de soleil. Cette année, je suis allée au dernier jour de la 27e...
Reportage censuré de M6 : les poulets de KFC non halal (vidéo)
01/04/2010
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Economie
Cette fois, rien ne pourra aider KFC. Tony Comiti Productions, qui fournit la chaîne M6 en documentaires, a prouvé par A plus B que le poulet vendu par la chaîne de restauration KFC n’est pas halal. Censuré en octobre dernier, le reportage, diffusé jeudi 1er avril par Télérama, est désormais sur la...
Allemagne : les kebabs tiennent salon
01/04/2010
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Sur le vif
Qui n'a pas déjà mangé un kebab, entre deux rendez-vous importants, lors d'une virée entre amis ou tout simplement pour n'avoir eu le courage de préparer à manger ? Présent par milliers dans toute l'Europe de l'Est, le döner kebab, de la viande grillée dans un morceau de pain accompagnée de salade...
Crédoc : « La consommation ethnique répond à un effet culturel et à un effet d'offre »
01/04/2010
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Votre revue de presse
Interview audio de Pascale Hébel, directrice du département Consommation du Crédoc, qui fait le point sur la consommation ethnique alors que s'ouvre le Salon de l'alimentation halal. Pas de chiffres officiels mais des données en provenance des acteurs du marché. Le sujet « Consommation...
Halal Expo 2010 : les exposants étrangers en bonne place
31/03/2010
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Economie
Cette année encore, le Salon du halal fait la part belle aux produits alimentaires. De la charcuterie à la volaille, en passant par les dattes, l’épicerie fine et les boissons sans alcool… il y en a pour tous les goûts. Mais une tendance nette apparaît : la présence de plus en plus marquée de...
Halaltrip, le nouveau guide des voyages « halal »
30/03/2010
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Economie
Les voyages vous tentent mais vous ne souhaitez pas fréquenter un hôtel servant de l’alcool ? Vous ne savez pas si nager dans des piscines non mixtes est possible, si prier est possible sans difficulté et si manger halal ne relève pas de la mission impossible ? Halaltrip, le nouveau et seul guide...
Salon du halal 2010 : zoom sur un marché qui explose
30/03/2010
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Economie
Le Salon du Halal en France connaît une croissance fulgurante. Il reçoit mardi 30 et mercredi 31 mars à Paris des milliers de visiteurs. Le taux de pré-inscrits au salon s'élevait lundi soir à plus de 40 % par rapport à 2009. Coup de projecteur sur un marché qui explose, silencieusement (?), avec...
Fès : « ville zéro alcool »
27/03/2010
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Société
La ville de Fès, haut lieu de la spiritualité au Maroc, entend purifier son âme en lançant une offensive d'interdiction totale de la consommation d'alcools et de spiritueux en son enceinte. Le conseil de la ville de Fès a décidé la semaine dernière d'interdire la vente d'alcool dans tous les...
Sex-shop halal ?
25/03/2010
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Economie
Après les cosmétiques halal, le Quick halal, le champagne halal, le foie gras halal, et même les oeufs halal, voici le premier sex-shop halal. Eh non, ce n'est pas une blague, et c'est aux Pays-Bas que cela se passe. C'est un Néerlando-Marocain de 29 ans, Abdelaziz Aouragh, qui se lance dans...
Islam 5 étoiles
24/03/2010
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Votre revue de presse
La montée de l’Islam, dont on évalue les fidèles à quelque deux milliards d’hommes sur la planète, mais surtout l’observation de pratiques religieuses de plus en plus strictes, donne à réfléchir aux grands opérateurs du tourisme toujours à la recherche d’arguments marketing. C’est le cas, dans...
Dubaï : le coq au vin est sauvé
23/03/2010
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Votre revue de presse
Les grands chefs de Dubaï respirent : la municipalité est revenue sur sa décision d'interdire l'utilisation de l'alcool dans la préparation des plats des grands restaurants de la ville. Lundi, le quotidien The National avait révélé que Dubaï avait décidé de faire appliquer l'interdiction d'alcool...
La restauration rapide halal, l’anti-ghetto
18/03/2010
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Economie
Si l’« affaire Quick halal » a fait grand bruit ces dernières semaines, c’est oublier que la restauration rapide est en plein essor, la demande créant l’offre. Le segment halal ne fait donc que surfer sur la croissance du marché. Pendant six mois, Quick teste une offre halal dans 8 de ses quelque...
Belgique : la moitié de la viande serait halal
17/03/2010
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Sur le vif
Quand on s'intéresse au marché halal en France ou ailleurs en Europe, les chiffres nous laissent abasourdis. En Nouvelle-Zélande, rapporte le quotidien belge Het Laatste Nieuws, preque tous les moutons et agneaux sont abattus suivant le rite halal. Normal : le principal client à l'export est le...
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Lecture du Ramadan - L'histoire des prophètes à la lumière du Coran et de la Bible
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