A partir de lundi 12 novembre et jusqu'à ce jour 15 novembre 2007, se tient à Londres le World Travel Market (WTM), salon international et annuel dédié à l'industrie du tourisme mondial. "Il constitue, pour les acteurs de l'industrie mondiale du tourisme, une occasion unique de se retrouver, de constituer un réseau de connaissances, de négocier, de conclure des contrats et de se tenir parfaitement informés des tout derniers développements de leur industrie" souligne le site de la manifestation.
Justement, les "tout derniers développements" présentés lundi à l'occasion du WTM concernent entre autres le tourisme "halal" que souhaitent développer les pays du Moyen-Orient.
Selon Fiona Jeffery, président du World Travel Market, "en dépit de besoins très distincts, le secteur touristique du Moyen-Orient cible les musulmans et les non-musulmans de la même manière", or "cela représente un potentiel important pour le développement d'un tourisme halal, qu'on peut définir comme une forme de tourisme religieux conforme aux lois islamiques".