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« Les produits halal sont devenus incontournables »

Rédigé par pouf.badaboum@gmail.com | Jeudi 8 Avril 2010

Restaurants, grandes surfaces et même spécialités chinoises, tous exploitent le marché.



« Qu'ils soient musulmans ou pas, à Martigues, tout le monde mange halal. » Azzedine Ben Messaoud, boucher à La Charolaise, exagère à peine. Grandes surfaces, restaurants et même spécialités chinoises, de plus en plus de professionnels se mettent à exploiter le marché.

« Comme beaucoup de musulmans de Martigues, je mange halal par conviction religieuse », explique Lamia, 28 ans et mère de trois enfants. « Petit à petit, on trouve plus facilement ce type de produits. Pour la viande, ça n'a jamais été un problème car il y a de très bonnes boucheries halal en ville. Par contre, ce qui me dérange vraiment, c'est quand on a envie de sortir manger à l'extérieur. On est obligé de prendre du poisson ou des pâtes sans viande », poursuit-t-elle. « Je voudrais manger une raclette halal. » Lire suite de l'article

Auteure : Soraya Hamdan - 08/04/2010
Source : LaProvence.com




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